Žermanický statek je historická usedlost č. p. 3, největší v obci a jediná, která se za celou svou historii nikdy nerozdělila. Hospodařil na ní rod Vitásků, jehož členové byli po desítky let starosty obce a provozovali tu lihovar a hostinec. V suterénu hospodářské budovy, kde býval lihovar, je podle obecního zpravodaje dnes restaurace; statek se sálem a sklepením je zároveň místem, kde se konají obecní akce od plesu po mikulášskou nadílku.
Statek v kostce
| Údaj | Hodnota |
|---|---|
| Adresa | Žermanice 3, 739 37 Horní Bludovice |
| Historie | největší statek v obci, nikdy nerozdělený |
| Dřívější provozy | lihovar v suterénu a hostinec v obytném domě |
| Dnes | restaurace v suterénu podle zpravodaje, sál a sklepení pro akce |
| Akce | Žermanický bál, Mikuláš, Žellouvín |
Provozovatele restaurace ani otevírací dobu se nám nepodařilo doložit, v živnostenském rejstříku nemá hostinskou činnost s provozovnou v Žermanicích registrovanou nikdo. Před návštěvou se proto informujte na obecním úřadu nebo sledujte pozvánky obce.
Co se na statku koná
Statek je vedle hřiště a nového náměstí hlavním místem obecních akcí. V roce 2026 se tu 28. března konal historicky první Žermanický bál od 19 hodin s kapelou HTK Band a tombolou. Na začátku prosince sem po rozsvícení vánočního stromu u obecního úřadu přicházejí děti za Mikulášem. Na podzim tu končí lampionový průvod Žellouvín, jehož součástí je zkouška odvahy ve sklepení statku a soutěž o nejlepší kostým.
Lihovar a hostinec Vitásků
Jan Vincenc Vitásek, který na statku hospodařil od roku 1874 a byl třicet let starostou obce, držel licenci na lihovar v suterénu hospodářské budovy a provozoval hostinec o rozloze zhruba padesáti metrů čtverečních v obytném domě. V hostinci probíhaly společenské události obce, jednala tu obecní rada a odehrávaly se politické akce. Majitel prodával vlastní pálenku zvanou vitaskula a v roce 1902 žádal i o licenci na pivo a víno.
Rolnický lihovar
Podle obce fungoval u zemědělské usedlosti Jana Vitáska rolnický lihovar v letech 1880 až 1937. Byl to jeden z podniků, které v obci držely pracovní místa spolu se dvěma mlýny, pilou a kamenolomem. Zpravodaj popisuje statek jako hospodářství, které dávalo obživu řadě místních obyvatel; kromě hlavních budov k němu patřila stavení č. p. 4, 5, 23 a 45, dnes zbouraná, a dřevěné stavení č. p. 22 s kovárnou.
Petr Bezruč u Vitásků
Do žermanické Vitáskovy hospody chodil jako host Petr Bezruč, tedy Vladimír Vašek, tehdy poštovní úředník v Místku. Podle seriálu v obecním zpravodaji napsal báseň Žermanice věnovanou Maryčce, sestřenici Hanky Ježíškové, sestry domaslavického faráře Jana Ježíška, který se v Žermanicích narodil. Historii rodu i obce popisuje článek o historii Žermanic.
Magacín a obecní hostinec
Naproti obytné budovy stával magacín, tedy úřadovna, ze které Vitáskové řídili své podnikání. V 70. letech 20. století v něm sídlila kancelář jednotného zemědělského družstva, později Státního statku Hnojník, a klubovna Svazu socialistické mládeže. Podle zpravodaje se pak stal základem nového obecního hostince. Pokračování hostinské tradice v obci je tedy přímé, i když dnešní provoz není doložený v rejstříku.
Co si ověřit před návštěvou
Pokud míříte na jídlo, zavolejte předem nebo se zeptejte na obecním úřadu. V obci se objevuje ještě jeden hostinský provoz na čísle popisném 79, jeho doména ale zanikla a podle portálu s recenzemi slouží prostor jako klubovna sportovního klubu. Nejbližší restaurace s ověřeným provozem jsou v sousedních obcích u přehrady, v Soběšovicích, Lučině a Horních Bludovicích. Nabídku shrnuje článek o firmách a službách v Žermanicích.
Časté dotazy
Kde je Žermanický statek?
V centru obce, jde o usedlost č. p. 3.
Je na statku restaurace?
Obecní zpravodaj uvádí, že v suterénu hospodářské budovy je dnes restaurace; provozovatele ani otevírací dobu se nepodařilo doložit.
Jaké akce se na statku konají?
Žermanický bál, mikulášská nadílka a závěr lampionového průvodu Žellouvín se zkouškou odvahy ve sklepení.
Kdo na statku hospodařil?
Rod Vitásků; Jan Vincenc Vitásek byl třicet let starostou obce.
Byl na statku lihovar?
Ano, rolnický lihovar fungoval v letech 1880 až 1937 v suterénu hospodářské budovy.
Je statek kulturní památkou?
Není; v Žermanicích není zapsaná žádná kulturní památka.
Kam dál
Celou obec shrnuje průvodce Žermanicemi, program obce článek o akcích v Žermanicích.
Aktualizováno: 12. 9. 2026
Zdroje: Žermanický zpravodaj 2/2025 a 4/2025, seriál Historie Vitáskova rodu na statku č. 3 v Žermanicích (Daniela Šebestová) a pozvánky obce; obec Žermanice, web obeczermanice.cz (Historie obce, Kalendář akcí, Aktuality); živnostenský rejstřík, kontrola hostinských provozoven v obci; Ústřední seznam kulturních památek. Ověřeno 12. 9. 2026.
