Rybí Farmář v Bašce na čísle 25 je rodinné distribuční centrum pro chov ryb, které vybudoval Radek Foldyna po studiu na rybářské škole ve Vodňanech. Ryby chová v recirkulačním akvakulturním systému s brakickou vodou a celoročně prodává živého mořského pstruha lososového a pstruha duhového. Tradicí je vánoční prodej kaprů a v sezóně ryby z podzimních výlovů. Ryby na přání zpracuje ve vlastní zpracovně.
Kontakt a otevírací doba
| Údaj | Hodnota |
|---|---|
| Adresa | Baška 25, 739 01 Baška |
| Provozovatel | Radek Foldyna, IČO 07862164 |
| Telefon | 608 301 652 |
| rybifarmar@gmail.com | |
| Web | www.rybifarmar.cz |
| Pondělí až čtvrtek | jen po telefonické objednávce, výdej 15:00 až 17:00 |
| Pátek | 9:00 až 17:00 |
| Sobota | 9:00 až 12:00 |
Platit lze hotově i kartou. Aktuální ceník ryb a zpracování zveřejňuje web.
Nabídka ryb
Mořský pstruh lososový o hmotnosti 1,5 až 2 kg je podle webu méně tučný než losos a po úpravě téměř bez kostí, hodí se na pečení, grilování, uzení i tatarák. Pstruh duhový se prodává ve velikosti 0,4 až 0,6 kg. Obojí je v prodeji celoročně. Na Vánoce přibývají kapři a v sezóně další ryby z podzimních výlovů rybníků. Farmář prodává i dárkové poukazy.
Recirkulační systém
Ryby žijí v RAS systému, tedy v uzavřeném okruhu, kde se voda čistí biologickou filtrací a neustále proudí. Farmář uvádí, že vlastnosti vody pravidelně měří přístroje, voda se udržuje i ozonem a chov se obejde bez antibiotik a jiných léčiv. Brakická voda je slabě slaná. Zkušenosti s tímto systémem získal Radek Foldyna v provozu Moře v Brně s RAS sádkami, než vybudoval vlastní sádky v Bašce.
Zpracování ryb
Farmář nabízí přímé zpracování ryb: šetrné usmrcení, vykuchání, rozpůlení, porcování a opláchnutí, u pstruha také oškrábání, filetování a stažení kůže. Podle webu probíhá zpracování v adekvátních hygienicko-veterinárních podmínkách; farma má veterinární registraci. Za zpracování se platí malý poplatek podle úkonu, ceník je na webu.
Hodnocení a Baška
V katalogu firmy.cz má Rybí Farmář pět hodnocení s plným počtem bodů, poslední z června 2026. Baška leží pod stejnojmennou přehradou, na které se po opravě znovu loví od dubna 2026; revír popisuje článek o rybaření na přehradě Baška, obec průvodce Baškou.
Kde koupit ryby jinde
Kromě Bašky prodávají živé ryby v okolí Rostislav Juřica v Místku, Sádky Žabeň, líheň Povodí Odry pod Žermanickou přehradou a Rybník ToJo u Frýdlantu. Přehled přináší článek o prodeji živých ryb na Frýdecko-Místecku, podzimní výlovy článek o výlovech rybníků.
Časté dotazy
Kde je Rybí Farmář?
V Bašce na čísle 25.
Jaké ryby Rybí Farmář prodává?
Celoročně mořského pstruha lososového a pstruha duhového, na Vánoce kapry.
Kdy má otevřeno?
V pátek 9:00 až 17:00 a v sobotu 9:00 až 12:00, v ostatní dny po telefonické objednávce.
Dá se platit kartou?
Ano, hotově i kartou.
Zpracuje mi rybu?
Ano, usmrcení, vykuchání, porcování, filetování i stažení kůže.
Co je mořský pstruh?
Mořské plemeno pstruha duhového chované v brakické vodě, prodává se ve velikosti 1,5 až 2 kg.
Kam dál
Celou sérii pro rybáře shrnuje rozcestník rybaření na Frýdecko-Místecku.
Aktualizováno: 11. 9. 2026
Zdroje: web rybifarmar.cz (Nabídka ryb, O nás, Kontakt, Otevírací doba); katalog firmy.cz, zápis Rybí Farmář (hodnocení); registr ARES (IČO 07862164). Ověřeno 11. 9. 2026.
