Restaurace U námořníka stojí v pravém křídle hukvaldského dvora a vaří od roku 1997. Jméno nevzniklo od moře, ale od povolání zakladatele: šéfkuchař Petr Eliáš sbíral zkušenosti mimo jiné jako Chief Steward na lodích Československé námořní plavby. Hosté si zvykli říkat, že jdou jíst k námořníkovi, a jméno se ujalo.
Základní údaje
| Údaj | Hodnota |
|---|---|
| Název | Restaurace a penzion U námořníka |
| Adresa | Hukvaldy 112, 739 46 Hukvaldy |
| Telefon | 774 699 260, 558 699 263 |
| Web | unamornika.com |
| Provozovatel | U námořníka Hukvaldy s.r.o. |
| IČO | 08298564 |
| V provozu od | 1997 |
Společnost U námořníka Hukvaldy s.r.o. je podle obchodního rejstříku zapsaná od 27. června 2019 se sídlem na téže adrese, tedy Hukvaldy 112. Samotná restaurace je ale starší, otevřela v roce 1997 ještě pod názvem Gloria.
Otevírací doba
| Den | Podnik | Kuchyň |
|---|---|---|
| Pondělí | 11:00 až 21:00 | 11:00 až 20:00 |
| Úterý | 11:00 až 21:00 | 11:00 až 20:00 |
| Středa | 11:00 až 21:00 | 11:00 až 20:00 |
| Čtvrtek | 11:00 až 21:00 | 11:00 až 20:00 |
| Pátek | 11:00 až 22:00 | 11:00 až 21:00 |
| Sobota | 11:00 až 22:00 | 11:00 až 21:00 |
| Neděle | 11:00 až 20:00 | 11:00 až 19:00 |
Kuchyň zavírá vždy o hodinu dřív než podnik, a to každý den v týdnu. Je to nejdůležitější údaj celé tabulky: kdo dorazí ve 20:30 v úterý, dostane pití, ale ne jídlo. V neděli kuchyň končí už v sedm večer.
Otevřeno každý den
U námořníka je jeden ze tří hukvaldských podniků, které nemají žádný zavírací den. Zbylé dva jsou cukrárna U lišky Bystroušky a Ráj na zemi, obojí ale zavírá odpoledne nebo brzy večer, takže na pozdní večeři v obci zbývá právě U námořníka.
Čím je restaurace zvláštní
Otevřené ohniště v jídelně
Restaurace láká hosty na masové speciality, které kuchaři připravují před očima hostů na otevřeném ohništi. Ohniště není dekorace ani venkovní gril, ale nedílná součást interiéru. Kdo chce vidět, jak se jeho jídlo připravuje, sedne si k němu.
Dům, který byl mlékárnou pro císařský dvůr
Historické záznamy o Hukvaldech uvádějí, že v pravém křídle místního dvora, kde restaurace sídlí, byl původně byt šafáře. Koncem 19. století bylo celé křídlo přeměněno na mlékárnu, kde se vyrábělo máslo, tvaroh a sýr, a smetana se prý vozila až do Vídně na císařský dvůr. Před zhruba padesáti lety v těch prostorách fungovala závodní jídelna státního statku.
Penzion nad restaurací
Provoz se později rozšířil o ubytování. Penzion nabízí čtyři dvoulůžkové pokoje, v každém s možností přistýlky. Pokoj číslo 1 je nad restaurací a má balkon. Kombinace vlastní kuchyně a ubytování v jednom domě je v obci jinak jen u Wellness Hotelu Hukvaldy, který má podobné spojení restaurace a pokojů.
Platba a praktické informace
| Údaj | Stav |
|---|---|
| Platba kartou | ano, včetně bezkontaktní |
| Přijímané karty | Mastercard, VISA, debetní karty |
| Parkování | ano |
| Internet | ano |
| Rezervace | telefonicky nebo přes web podniku |
Restaurace vede kromě stálé nabídky i nabídku aktuální, takže se vyplatí podívat se na web nebo zavolat, zejména kvůli sezonním jídlům.
Kde jsou recenze a proč je nepřebíráme
Hodnocení podniku najdete na Googlu, na Tripadvisoru a na rezervačních portálech. Nepřebíráme je ani je nepřepočítáváme na hvězdičky, protože počet i složení hodnocení se mění každý týden a starší průměr by tu jen zastaral. Uvádíme ověřitelná fakta: adresu, otevírací dobu, provozovatele a to, co podnik sám o sobě píše.
Časté dotazy
Do kdy se dá u námořníka navečeřet?
Kuchyň zavírá o hodinu dřív než podnik. V pátek a v sobotu tedy vaří do 21:00, od pondělí do čtvrtka do 20:00 a v neděli do 19:00.
Proč se restaurace jmenuje U námořníka?
Podle zakladatele. Šéfkuchař Petr Eliáš působil dříve jako Chief Steward na lodích Československé námořní plavby. Stálí hosté začali říkat, že se jdou najíst k námořníkovi, a podnik, otevřený v roce 1997 pod názvem Gloria, se podle toho přejmenoval.
Dá se u námořníka i přespat?
Ano. Penzion nabízí čtyři dvoulůžkové pokoje s možností přistýlky v každém z nich.
Co je na restauraci nejzajímavější?
Otevřené ohniště přímo v interiéru, na kterém kuchaři připravují masové speciality před očima hostů.
Dá se platit kartou?
Ano. Podnik uvádí bezkontaktní platbu a přijímá karty Mastercard, VISA i debetní karty.
Co v domě bývalo dřív?
Byt šafáře v pravém křídle hukvaldského dvora, koncem 19. století mlékárna vyrábějící máslo, tvaroh a sýr, a zhruba před padesáti lety závodní jídelna státního statku.
Kam dál
Ostatní podniky v obci shrnuje přehled restaurací a hospod v Hukvaldech, možnosti přespání pak text o ubytování v Hukvaldech.
Aktualizováno: 9. 9. 2026
Zdroje: web restaurace unamornika.com (otevírací doba podniku a kuchyně, platební možnosti, pokoje penzionu, adresa a telefon); Turistické informační centrum Hukvaldy, karta podniku (historie domu, otevřené ohniště, rok otevření, jméno šéfkuchaře); ARES, výpis subjektu U námořníka Hukvaldy s.r.o. (IČO, sídlo, datum vzniku). Ověřeno 9. 9. 2026.
