Restaurace hotelu Silesia ve Frýdku: domácí kuchyně a vlastní cukrárna

Aktualizováno 12. 8. 2026

Restaurace hotelu Silesia stojí na Zámeckém náměstí ve Frýdku, tedy v historickém jádru kousek od zámku. Vedle běžné karty má dvě věci, které ji v přehledu odlišují: masová koryta jako podnikovou specialitu a vlastní cukrárenskou výrobu, tedy dorty a dezerty, které se nikam nedovážejí.

Frýdek, Zámecké náměstí  ·  domácí kuchyně  ·  masová koryta  ·  vlastní cukrárna  ·  týdenní a snídaňové menu  ·  salonky pro akce

Zavolat Oficiální web

Obsah stránky

• Praktické informace
• Čím se restaurace odlišuje
• Co se tu vaří
• Co o restauraci nevíme
• Recenze a zkušenosti
• Než tam vyrazíte
• Kde restauraci najdete
• Časté dotazy

Praktické informace

Otevírací doba restaurace v tabulce chybí schválně: web ji neuvádí a u restaurace v hotelu se běžně liší od doby recepce. Je to otázka na telefon, ne na odhad.

Čím se restaurace odlišuje

• Vlastní cukrárenská výroba. Dorty, dezerty a zmrzlina se nedovážejí, což u hotelové restaurace není běžné.
• Masová koryta jako podniková specialita. Formát pro skupinu, který se objednává společně, ne po talířích.
• Snídaňové menu. Vedle poledního a večerního provozu, což je v přehledu ojedinělé.
• Salonky pro akce. Firemní i společenské akce v hotelu, kde se dá řešit i ubytování hostů.
• Adresa v historickém jádru. Zámecké náměstí kousek od frýdeckého zámku.

Dvě věci dělají z hotelové restaurace podnik, kam chodí i lidé, kteří v hotelu nebydlí. První jsou masová koryta, tedy velká společná mísa masa a příloh, která se objednává pro celý stůl. Je to formát pro skupinu, oslavu nebo firemní posezení a v přehledu restaurací ho nabízí jen tenhle podnik. Druhá je vlastní cukrárenská výroba: dorty, dezerty a zmrzlina vznikají na místě, takže se dá objednat i dort na oslavu tam, kde se bude jíst.

Třetí odlišnost je provozní a plyne z toho, že jde o hotel. Vedle běžné karty je tu snídaňové menu, což mimo hotely v přehledu nikdo nemá, a k tomu salonky a catering. Pro akci to znamená, že se dá pod jednou střechou vyřešit jídlo, prostor i ubytování hostů, kteří přijedou zdaleka; to samostatná restaurace nabídnout nemůže.

Za pozornost stojí i to, jak málo je tenhle podnik na Mapách hodnocený. Dvaatřicet recenzí je v přehledu nejnižší počet a je to typické pro restaurace uvnitř hotelů: hosté hodnotí hotel, ne restauraci, takže se zkušenosti rozdělí mezi dva zápisy. Neznamená to, že by podnikem procházelo málo lidí.

Co se tu vaří

• Domácí kuchyně
• Masová koryta pro skupiny
• Vlastní cukrárenská výroba, dorty a dezerty
• Zmrzlina
• Týdenní menu
• Snídaňové menu
• Salonky pro firemní a společenské akce
• Catering

Výčet vychází z webu hotelu. Aktuální týdenní menu a nabídku cukrárny podnik vyvěšuje sám, takže se vyplatí podívat se tam před návštěvou.

Co o restauraci nevíme

Profil stojí na veřejných zdrojích: webu podniku, registru ARES a živnostenském rejstříku. Co v nich není, si nevymýšlíme, je to otázka na první telefonát.

• Otevírací doba restaurace. Web ji neuvádí a u restaurace v hotelu se běžně liší od doby recepce, takže je to první věc, na kterou se zeptat.
• Jaká je kapacita restaurace a jednotlivých salonků.
• Jestli má podnik terasu nebo venkovní posezení na náměstí.
• Jestli se dá objednat dort z vlastní cukrárny bez návštěvy restaurace.

Recenze a zkušenosti

Restaurace hotelu Silesia má na Google k 12. 8. 2026 hodnocení 4,2 z 5 z celkem 32 recenzí. Uvedený údaj platí k datu poslední aktualizace této stránky, počty i průměr se v čase mění. Aktuální stav najdete na profilu podniku na Google Mapách.

Hodnocení restaurací čtěte s ohledem na to, kdy vzniklo. Průměr míchá dohromady polední menu, večeři a rodinnou oslavu, tedy tři různé provozy, a hlavně přežije výměnu kuchaře, po které se úroveň mění ze dne na den. Užitečnější než celkové číslo jsou dvě tři nejnovější recenze a to, co se v nich opakuje.

Dvaatřicet hodnocení je v přehledu restaurací nejnižší počet a u hotelové restaurace je to obvyklé: hosté hodnotí hotel, ne restauraci, a zkušenosti se rozdělí mezi dva zápisy. U takhle malého vzorku s průměrem pohne i jediná recenze, takže se vyplatí číst texty, ne číslo.

Než tam vyrazíte

Čtyři věci, které platí u každé restaurace ve městě stejně, jsou rozepsané na rozcestníku oboru. Tady je jen shrnutí.

• Jak funguje polední menu: aktuální nabídka bývá na sociální síti, menu končí kolem druhé a oblíbený chod dojde.
• Oběd s dětmi: dětský koutek a hřiště nejsou totéž a s malými dětmi se chodí dřív, ne později.
• Restaurace, nebo hospoda: kdy jít sem a kdy do podniku, který staví na tom, co čepuje.
• Rezervace a velké stoly: víkendový oběd, skupina nad čtyři lidi a zahrádka, kterou rezervovat nejde.

Zavolejte kvůli otevírací době restaurace, web ji neuvádí. U masových koryt a u akce v salonku se objednává předem, je to jídlo i prostor, které se chystají na míru.

Kde restauraci najdete

Restaurace je na Zámeckém náměstí ve Frýdku, tedy v historickém jádru kousek od zámku. Je to pěší zóna a okolí, kam se autem zajíždí špatně; od zastávek na třídě T. G. Masaryka je to pár minut chůze do kopce.

Pro hosty, kteří přijedou zdaleka, je výhodou hotel v téže budově: dá se vyřešit večeře i nocleh na jedné adrese, což u akcí a oslav rozhoduje víc než parkování.

Časté dotazy

Co jsou masová koryta?

Velká společná mísa masa a příloh, která se objednává pro celý stůl, ne po talířích. Je to formát pro skupinu, oslavu nebo firemní posezení a v přehledu restaurací ve Frýdku-Místku ho nabízí jen tenhle podnik. Objednává se předem.

Peče si restaurace dezerty sama?

Ano, web uvádí vlastní cukrárenskou výrobu včetně dortů, dezertů a zmrzliny. U hotelové restaurace to není běžné a znamená to, že se dá objednat i dort na oslavu tam, kde se bude jíst.

Kdy má restaurace otevřeno?

Web otevírací dobu restaurace neuvádí a nedoplňujeme ji odhadem; u restaurace v hotelu se navíc běžně liší od doby recepce. Je to první věc, na kterou se zeptat při telefonátu.

Dá se tu uspořádat firemní akce?

Ano, hotel nabízí salonky pro firemní i společenské akce a k tomu catering. Výhodou proti samostatné restauraci je, že se dá na jedné adrese vyřešit i ubytování hostů, kteří přijedou zdaleka.

Kde najdu aktuální polední menu?

Na sociální síti podniku, ne na webu. Většina restaurací ve Frýdku-Místku vyvěšuje menu na začátku týdne a web s ním nedrží krok. Počítejte i s tím, že polední menu obvykle končí kolem druhé a v pátek dřív.

Vyplatí se rezervovat stůl?

U víkendového oběda, u skupiny nad čtyři lidi a vždycky, když chcete salonek. Zahrádka je výjimka, je sezonní a rezervovat se často nedá. Když rezervaci nakonec nevyužijete, zrušte ji; podrobněji je to na rozcestníku oboru.

Kam dál: přehled restaurací ve Frýdku-Místku  ·  Jídlo a pití ve Frýdku-Místku

Zdroje: hotelsilesia.cz, ARES (IČO 25866800), živnostenský rejstřík, Google Mapy. Ověřeno 12. 8. 2026. Ceny záměrně neuvádíme, mění se několikrát do roka a opsané číslo by tu jen zastarávalo.