CZECH KIMCHI je rodinná výrobna kvašeného kimchi a fermentovaných salátů, která má provozovnu doloženou na adrese Bruzovice 158. Sídlo firmy je na jiném čísle popisném v téže obci a katalog firem uvádí ještě třetí adresu v Horních Bludovicích, místo výroby je tedy potřeba brát s rezervou. Firma prodává hlavně přes vlastní e-shop; provozní doba je uváděna v pracovní dny dopoledne.
Výrobna v kostce
| Údaj | Hodnota |
|---|---|
| Firma | CZECH KIMCHI s.r.o., IČO 06456642 |
| Sídlo | Bruzovice 60 |
| Provozovna v rejstříku | Bruzovice 158 |
| Adresa v katalogu firem | Prostřední Bludovice 120, Horní Bludovice |
| Telefon | 739 418 437 |
| czech-kimchi@seznam.cz | |
| Web | www.czech-kimchi.cz |
| Provozní doba | pondělí až pátek 6:00 až 14:00 |
Firma má v rejstříku zapsanou výrobu potravinářských výrobků a velkoobchod i maloobchod. Nejde o prodejnu s pultovým prodejem, ale o výrobní provoz.
Co firma vyrábí
Hlavním produktem je kimchi, tedy korejské kvašené zelí s kořením, a další fermentované saláty. Fermentace probíhá bez pasterizace, produkt tedy zůstává živý a skladuje se v chladu. Kimchi se v posledních letech dostalo z asijských obchodů do běžné nabídky a takových malých výroben u nás vzniklo víc; bruzovická patří k těm, které prodávají hlavně přes internet.
Tři adresy, jeden podnik
Adresní stopa je nejednoznačná. Obchodní rejstřík vede sídlo na Bruzovicích 60, živnostenský rejstřík provozovnu na Bruzovicích 158 a katalog firem Prostřední Bludovice v sousední obci. Vysvětlení může být prosté, tedy stěhování provozu nebo neaktualizovaný zápis, ale bez ověření u firmy nelze říct, kde se dnes vyrábí. Na čísle 158 je registrovaná ještě jedna živnostnice.
Kde nakoupit
Prodej běží hlavně přes vlastní e-shop; adresa provozovny neslouží jako obchod. Kdo chce nakoupit osobně, měl by se předem domluvit telefonicky, protože provozní doba od šesti do čtrnácti hodin odpovídá výrobě, ne prodeji. Regionální fermentované produkty se objevují i na farmářských trzích ve Frýdku-Místku a v Havířově.
Potravinářská výroba v obci
Bruzovice nejsou obcí velkých potravinářských provozů. Kromě této výrobny je tu prodejna krmiv, ovocná školka s vlastní produkcí a levandulové pole s vlastním sirupem a limonádou. Firma z obce provozuje jatka, ta ale stojí v Nižních Lhotách, ne v Bruzovicích. Přehled podniků shrnuje článek o firmách a službách v Bruzovicích.
Jak jsme podnik ověřovali
Vycházeli jsme z živnostenského rejstříku, který jako jediný uvádí konkrétní adresu provozovny, a z rejstříku ekonomických subjektů. Obecní katalog firem tuto výrobnu vůbec neobsahuje, což je u záznamů z roku 2018 pochopitelné. Metodu popisuje článek o ovocné školce Koběluš, u které se údaje naopak shodovaly.
Časté dotazy
Co CZECH KIMCHI vyrábí?
Kvašené kimchi a fermentované saláty.
Kde firma sídlí?
Sídlo je na Bruzovicích 60, provozovna v rejstříku na Bruzovicích 158.
Proč se adresy liší?
Katalog firem uvádí ještě adresu v Horních Bludovicích; skutečné místo výroby není ověřené.
Dá se nakoupit přímo na místě?
Jde o výrobní provoz, osobní odběr je nutné domluvit předem.
Má firma e-shop?
Ano, na adrese czech-kimchi.cz.
Jaká je provozní doba?
Podle katalogu v pracovní dny od 6 do 14 hodin.
Kam dál
Celou obec shrnuje průvodce Bruzovicemi, obchodní nabídku článek o prodejně BILI MARKET.
Aktualizováno: 12. 9. 2026
Zdroje: ARES a živnostenský rejstřík, IČO 06456642 (12. 9. 2026); firmy.cz, profil firmy; czech-kimchi.cz. Ověřeno 12. 9. 2026.
